標籤: 食記

　　同學約我週六出去玩，說是想去基隆廟口吃點東西，然後再去平溪的博物館。之前都是晚上來，基本上都是人龍，每次來每次都是啥都沒吃直接離開（走進來走到底就直接出去），白天雖然人也不少，但至少沒有到摩頂放踵的地步，想吃的東西都吃的到。不過比較可惜的是，白天只有宮廟附近有號碼的店家在營業，周邊街道的攤位都沒有出來，選擇比較少一點。

　　這次的點爭鮮間限定比爭鮮好一點，雖然疊海鮮的基本思路是一樣的。

　　点爭鮮新的期間限定因為沒有出現在他們的 APP 上，害我差點以為這次沒有，偶然走進店裡才發現原來新餐期已經開始了，連忙補進度。新餐期綠潮來襲的主題是海苔，炸物佔大多數，頗具新意的品項有不少，一起來看看吧。

　　天氣熱了，胃口差了，壽司一向是很好的選擇，泰式料理也是很好的選擇，那壽司加上泰式呢？那肯定是開胃中的開胃。不過因為我在吃這個餐期的時候，剛好處於確診第五天，可能味覺比較混亂，全品項都覺得不太好吃，大家就隨便看看，參考一下吧。

　　通常台灣餐廳推出的韓式都會被我厭棄，因為我實在討厭那種甜膩到不行的醬，點爭鮮這個餐期的期間限定也是如此，本來我都想跳過不寫的，但是錢花了都花了，不寫不是浪費了嗎？

　　最近不知道為什麼特別疲累，沒什麼動力進行文章創作，想說多少寫一點，就繼續來一直被人吐槽的爭鮮系列（表弟：他是有付你錢嗎？ 我：我也想啊。）五六月的期間限定的主題是果物，味道大多走酸甜口，夏日吃也是別有一番風味。

　　雙月食品是一家主打養身湯販售的餐飲品牌，爭鮮跟他們合作，推出三四月的期間限定菜單，不過明明是湯品起家的店，這次的合作沒有湯實在有點可惜。

　　點爭鮮是我很喜歡的餐廳，每次的期間限定我也很捧場，即便不好吃我也頂多做出「可以跳過」的評論，但是這次的是少數有品項讓我覺得被坑了的餐期，吃起來有點生氣。

　　水果砂糖炙烤，一種經典的作法，之前在其他地方吃過葡萄柚的版本，顧名思義，爭鮮這次是採用橘子當素材。深黑的焦糖融化的結晶覆蓋在討喜的多巴胺橘色之上，外皮跟果肉肉黏得比較緊密，但還不算太難剝，因為基體是橘子，甜度很高。