基隆廟口 – 亂吃紀錄

基隆廟口

　　同學約我週六出去玩，說是想去基隆廟口吃點東西，然後再去平溪的博物館。之前都是晚上來，基本上都是人龍，每次來每次都是啥都沒吃直接離開（走進來走到底就直接出去），白天雖然人也不少，但至少沒有到摩頂放踵的地步，想吃的東西都吃的到。不過比較可惜的是，白天只有宮廟附近有號碼的店家在營業，周邊街道的攤位都沒有出來，選擇比較少一點。

攤位編號 43，一口吃花枝天婦羅：

　　第一個造訪的攤位是同學小哆啦指定要吃的天婦羅，在我們點完餐後老闆現點現炸，圓扁狀的魚漿在油鍋裡被周圍的熱油不停撲驣，再被裝進顏色鮮豔的橘碗裡，小黃瓜點上了一抹青色，為同色系的構圖增添刺激。小份 35 元，份量算是挺足，雖然是剛由油炸出來的，但口感並不是酥炸的質地，有點像是在烤肉時，天時地利人和誕生的那種烤得恰到好處又沒焦的甜不辣，雖然柔軟但厚實。

　　口味方面我覺得普通，除了甜辣醬沒有別的味道，招牌寫著花枝但我完全沒有感受到相關風味，味道有點單調，唯一亮點就是小黃瓜挺解膩的。我後來在別的位置看到了其他賣天婦羅的攤子，那邊客人比較多，需要排隊，可能會比較好吃一點，下次有機會再去試試看。

店家資訊：

　　店名：一口吃花枝天婦羅
　　電話：02-24266738
　　地址：基隆市仁愛區廟口43號攤販號仁德里仁三路
　　地圖：https://g.co/kgs/tzDf4X8
　　
　　
基隆紅茶

　　在繼續開吃之前，想說買杯飲料讓它陪著我們繼續遊廟口，離商圈不遠的對面街上有幾家飲料店，也有看起來是連鎖品牌的店家，同學說來基隆就應該喝基隆紅茶，就此選定。我點了鮮奶綠茶微糖少冰大杯（60），因為是 1000 CC 裝，份量非常足，飲料是淡白色的，有微微的奶味與茶味，沒什麼甜味，甚至可以說有點稀，不過算是順口，以解渴為目的話，其實還不錯，蠻好喝的。

　　

店家資訊：

　　店名：基隆紅茶
　　電話：0977-317060
　　地址：基隆市仁愛區愛四路20號
　　地圖：https://g.co/kgs/Lri5Lj4



攤位編號 38，麵線羹．肉圓：

　　相較於同學們只點肉圓，我把招牌上兩種品項都點了。先講肉圓（45）吧，半透明的外皮包裹的，是呈現微微紅色的紅槽肉餡，加上香菜跟鮮辣椒，畫面色彩非常美觀。肉圓皮Q肉香，醬料甜淡適中，除了個頭稍微小一點沒什麼缺點，算是值得一嘗。

　　

　　店家的麵線羹有兩種口味，花枝跟大腸，想兩種都嚐嚐的我點了綜合，湯汁的顏色比較淡，看起來是醬油比較少的種類。我在麵線裡扒剌半天，想說大腸呢，大腸到哪裡去了，怎麼只有看到魚漿包裹的花枝羹？詢問後才知道，原來大腸也是以羹丸的形式調理的，我還是第一次碰到這種作法。

　　這樣的形式其實挺有趣的，因為外觀都一樣，所以不知道會咬到哪一種口味，有種期待的變化感。大腸不是紅燒的那種，但是味道很夠，咬勁十足，沒有腥味，只有內臟油潤的香氣。花枝就沒有太特別，火鍋店的花枝漿丸都比較好吃，不過我還是蠻推薦點綜合口味，因為一直吃大腸可能會膩。

　　

店家資訊：

　　店名：基隆廟口38號麵線羹
　　電話：0937-054867
　　地址：基隆市仁愛區仁三路50號
　　地圖：https://g.co/kgs/9GBjnYP
　　
　　
曾記地瓜餅

　　

　　也是同學小哆啦很感興趣的店，因為我上一家吃的比較多，本來想跳過這個，但在旁邊看著它煎的時候還是忍不住買了一份。金黃色的餅皮十分誘人，外面恰恰的，內部是糊泥狀，緊實度大約等同於豆渣餅，但口感更加柔和滑順，有自然的地瓜香氣，雖然偏油，但還可以接受。同學邊吃邊感慨，說現在台北新北已經沒有單價三十元的小吃了，看起來很開心地大口吃光。

店家資訊：

　　店名：曾記地瓜餅
　　地圖：https://maps.app.goo.gl/vonYvdfjTw7WKKAr9
　　
　　
基隆廟口 – 吳家鐤邊趖

　　基本上是基隆廟口的招牌，雖然近年來常常聽到沒必要去吃的呼聲，但久久去一次，總是要來一碗的。百年老店真的有其底蘊，光是有冷氣這一點就贏過百分之八十的廟口小吃了，傳統的圓桌白鐵板凳，桌面光潔沒有油膩感，店內位置不多，相對的位距也比較寬鬆，稱得上是舒適。

　　鐤邊趖清澈的湯底上浮載著寬大的白米漿麵，紅褐色的乾辣椒粉羅布其間，漁產熬製的湯基底清甜，與味道濃烈的蒜酥搭配合宜。白米漿麵吃起來像更有彈性的粄條，非常滑溜，其他金針與白菜等湯料也被煨的十分美味，不過其他羹類丸類的味道就不怎麼樣，如果可以點只有蔬菜輔料的湯那就更好了。

　　

店家資訊：

　　店名：吳家鐤邊趖
　　電話：02-26945750
　　地址：基隆市仁愛區仁三路27-3號
　　地圖：https://share.google/oYzfmhaHVWxZjugif

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