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羊群的失控 – 餐飲篇 – 松鶴廳與第一夫人咖啡廳

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羊群的失控 – 餐飲篇

  住宿圓山大飯店的隔天,因為是平日,手機裡固定設定;催促我起床上班的鬧鐘在六點多響了起來。因為昨晚三點才睡,媽媽跟妹妹被吵的不是很高興,我連忙起身按掉。

  但其實我是故意留著這個鬧鐘的,因為我想要早點去享用圓山松鶴廳的早餐。這次入住的實境遊戲住房專案:羊群的失控(官網)本身沒有隨附早餐,但可以用優惠價加購(600/人),以豐盛的早頓作為遊戲結束也是別有一番滋味。
  羊群的失控 – 餐飲篇 – 松鶴廳與第一夫人咖啡廳
  我先媽媽與妹妹一步出發,穿過雲紋裝飾的環狀黑色細拱門,來到松鶴餐廳。貴氣的椅子與俐落的方桌,加上圓山標誌性的巨型圓柱與座位間穿落,都讓餐廳顯得十足高尚。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  在服務生確認座位後,我先將取餐區大略逛過一遍。東西蠻豐富的,冷、熱、素都有,甚至我還看到麵包區有位師傅,在現場直接煎製鬆餅,因為很熱門,一刻都沒有停下來過。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  其中最讓我驚奇的是一個機器,疫情後吃到飽餐廳要使用塑膠手套取餐已是常態,松鶴廳也不例外。現場供應手套的機械讓我嘆為觀止,只要靠近感應器,出風口就會開始吹氣,把手套的開口鼓起,可以直接穿套,這根本黑科技啊!
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  雖然東西琳瑯滿目,但因為我們預計在西密道導覽結束後,還要去同樣在飯點的第一夫咖啡廳坐坐,品嚐一下知名的蔣夫人紅豆鬆糕,所以眼前的這些我就只挑一些感興趣的品項拿取,免得到時候吃不下。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  首先我先拿了一些前菜與小點。

涼拌蓮藕:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  帶著非常些微的辣,口感有點鬆散,不夠脆。

蒸南瓜:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  蒸熟的南瓜有自然的甘甜與香醇,是健康的味道。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
鮪魚可頌:

  有很濃郁的鮪魚滋味,裡面的大黃瓜非常爽脆。

燒賣與包子:

  我好像沒有在提供這兩個東西的飯店早餐吃過好吃的。

  第一盤結束,第二盤我繼續拿一些清爽的食物。

玉子燒:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  甜口調味,吃起來冰涼滑嫩,覺得配白粥之類的東西應該不錯。

散壽司:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  賣像不怎麼樣,甚至可以說有點簡陋,但香鬆的口感意外的非常好,跟醋飯的酸甜味很搭調。

荷包蛋:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  蛋品製作區只有全熟荷包蛋跟半熟荷包蛋兩種,因為雞蛋本身的品質很好,所以蛋料理吃起來都很不錯。這顆荷包蛋的確是比我吃過的荷包蛋都好吃。

  在我解決第二盤的時候,媽媽跟妹妹總算姍姍來遲,同樣在取餐區先晃了一圈,回來後妹妹驚奇地跟我說:

  「這裡有鹹豆花欸,我還是第一次在台灣看到。」
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  聽她這麼講,我自然好奇地跑去弄了一碗,鹹豆花的取用方法是,從鍋內自行挖取想要份量的白豆花,再舀入含有筍絲、肉絲、白菜還有金針的滷汁;最後依喜好自行添加配料(蔥花、蝦米、榨菜一類的東西)與調味品。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  我回來後,妹妹說鹹豆花應該要汁多花少,我弄成兩者平衡是不道地的。我請她嚐一口看看調味的感覺怎麼樣,結果她回:

  「其實我在北京的時候從來沒有吃過,因為我不是很能接受這個。」
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  我個人吃起來並不討厭這樣的形式,勾薄芡的滷汁沒有油膩感,有點像是台菜湯燴。豆花吃起來自然是比嫩豆腐更加柔軟滑順,本身沒有味道,搭配榨菜等佐料剛剛好。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  吃完碗裝的豆花,我又進攻了第三盤食物,這次我選擇飽足感比較重的食物。



海鮮卷:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  以炸物來說不夠酥脆,但海鮮內餡吃起來很鮮甜,如果有塔塔醬應該可以彌補口感的問題,變得更好吃,可惜我沒有找到。

蘿蔔絲酥餅:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  外皮香酥,蘿蔔絲味道也不賴,幾乎佈滿表面的芝麻非常的香,讓人相多吃幾個。可惜之後我再去拿的時候,已經換成了香蔥酥餅,雖然也是不差啦,但蘿蔔絲餅更加優秀。

熱炒百菇:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  香料味很明顯,但沒有搶掉菇類本身的味道,蕈菇的滋味很濃郁,如果有好吃的白飯配就好了。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  中間喝碗白粥讓胃休息,粥本身沒什麼特點,小菜的部分覺得榨菜特別優秀。
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  差不多該收尾了,我從綜合起司盤夾了一些品項當最後小品。

薄起司片:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  吃起來跟一般市售的起士片很像,但口感更好。

荷蘭煙燻起士:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  有焦燻味,味道更為濃郁,但沒有歐洲起士常見的苦味。

笑笑牛系列:
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  很常見的起士產品,像是立體的芝士樂。

  再來就是甜點跟水果了。

鬆餅:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  從我入座以來一個多小時,那位廚師手都沒停過,架上永遠是最新的鬆餅。剛煎出來熱熱糯糯,沒有蛋腥味(可能依舊得益於他們蛋品質很好).是讓人滿足的甜點。

水果:
羊群的失控圓山大飯店松鶴樓
  有火龍果跟西瓜,品質很優,還好我沒有一開始就吃它,要不然可能會直接水果吃到飽。

  最後把途中喝過的飲料一次介紹。

養樂多優酪乳:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  就是味道比較濃郁的養樂多。

巧克力牛奶:
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  很少看到提供調味乳的早餐,有點太甜,但巧克力就是讚。

柳橙汁:
  羊群的失控圓山飯店松鶴樓
  中規中矩的果汁。

同廠加映:第一夫人咖啡廳
  羊群的失控圓山飯店第一夫人咖啡廳
  用完早餐,參加了西密道導覽(詳情可以觀賞,羊群的失控 – 遊戲篇),回來後趕緊退了房。整理好行李後,返家前就在第一夫人咖啡廳享受最後的圓山風情。
羊群的失控圓山大飯店第一夫人咖啡廳
  首先自然是蔣夫人的最愛,紅豆鬆糕。這是一道樸質與華麗共存的甜點,鬆糕內嵌著無數的粗糧,看上去像是會出現在農家午後休息的點心。但是綿軟口感,高雅的豆沙風味,又彰顯出它的細緻,而盤上用巧克力與果醬繪製的國畫松,更是把精緻度直接拉滿。
羊群的失控圓山大飯店第一夫人咖啡廳
  我從之前去後慈湖的時候,就知道我跟蔣夫人的口味不太合(倒是另一位蔣夫人喜愛的俄羅斯料理我蠻喜歡的),這道鬆糕不是不好吃,如同我前面描述的,它的味道非常好,但我就是不太喜歡。
羊群的失控圓山大飯店第一夫人咖啡廳
  搭配鬆糕享用的還有飲料,我妹妹點了咖啡,它附送完整的手沖工具讓客人可以自行沖泡,滿足高手們挑剔的嘴。至於我點了一杯……棉花糖?
  羊群的失控圓山飯店第一夫人咖啡廳
  第一夫人咖啡廳的雲朵系列是在飲料上放置一朵豐美的白色棉花糖,這個飲料應該蠻適合幾個女孩子點一杯,分食的過程應該會覺得很開心。飲料的部分是檸檬氣泡水,甜度應該不算高吧(剛吃完棉花糖,無法判斷),算是蠻清爽的味道。
  羊群的失控圓山飯店第一夫人咖啡廳
  因為我個人很喜歡鹹派,在菜單看到,所以點了一份。沒想到送來後讓我腦袋直接當機了一下,連味道都忘記紀錄下來。因為他不是法式鹹派而是……中式的。個頭頗大,外皮有點想偶爾會在婚宴吃到的叉燒酥,內餡我忘記了,印象中有菇類,不難吃,不過,我還是比較細歡法式鹹派。
羊群的失控圓山大飯店第一夫人咖啡廳
  吃到飽早餐外加在上午吃的「下午茶」,我腆著肚子坐上車,返家時從後照鏡再看了一次曾「多過山門而不入」的圓山,再次對於自己能幸運受邀參加體驗實境遊戲專案:羊群的失控感到開心與感激。

  大滿足!

  遊戲名稱:羊群的失控。
  遊戲類型:開放式實境遊戲
  遊戲廠商:蹦世界 | 粉絲團
  購票廠商:請參考蹦世界官網
  推薦評語:豐富多彩,議題深入!
  取得成績:成功結束。
  參與人員:媽媽,海美人,沐恩。
  地點位置:圓山大飯店。
  地圖連結:https://goo.gl/maps/ccmZUL1fogQTSqDBA

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