店小二蔥仔餅
最近加了好幾個臉書的地方團購社團,結果就是我這個也想買,那個也想買(粗體),不知不覺花了好多錢(擦汗)。
這次買的店小二蔥仔餅是網路宅配販售食品,主打使用宜蘭名產三星蔥,設計成小巧的圓餅狀,尺寸大約跟常見小燒餅或蟹殼黃相當(只是比較薄一點)。一包有十八片,網路上看到最便宜的售價大概是一百以上,我在團購社團買有再便宜一點。
外袋的調理說明說可以煎、炸或烤,我個人選擇氣炸,不用退冰,處理的時候表面要上點油,如果不上的話,氣炸的過程中內部的湯汁會滲漏出來,讓面皮變得軟軟的。設定兩百度,可以依個人喜歡的口感氣炸六到八分鐘(中間要不要翻面隨意)。
氣炸過的餅兩面微微焦黃,蔥香濃厚,它本身的調味很足,不需要另外加醬料。外皮算是酥脆,雖然跟小燒餅或蟹殼黃比,稍微欠點層次感,但也算是不錯了。裡面的蔥餡不少,以三星蔥來說,蔥味沒有很明顯,不過調味還是可以的,胡椒粉的味道之後帶一點回甘。在半夜肚子餓的時候或是做為午餐跟晚餐間的點心都非常方便實用。
購買通路(依單價排列):
MOMO:https://igrape.net/2-uXl
蝦皮:https://reurl.cc/XEDYxe
東森購物:https://reurl.cc/qLzjan
我的購買通路:
有點迷上這種一檔一檔,常有特別商品的購物模式,目前煩惱於什麼都想買的恐怖漩渦中。
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楊沐恩,軟體工程師兼業餘作家,著作有《帶著勇敢去旅行,29位旅人真實出走的故事》(與第三屆樂寫學員合著),學生時代因推薦太多書給學校圖書館被發信制止,手不離書,書不離手是最佳寫照,目前經營個人創作粉絲團:「三更有夢沐當枕」,同時擔任樂寫網站的駐站專欄作家。
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