店小二蔥仔餅 – 氣炸後味道不錯的小點心

店小二蔥仔餅

　　最近加了好幾個臉書的地方團購社團，結果就是我這個也想買，那個也想買（粗體），不知不覺花了好多錢（擦汗）。

　　這次買的店小二蔥仔餅是網路宅配販售食品，主打使用宜蘭名產三星蔥，設計成小巧的圓餅狀，尺寸大約跟常見小燒餅或蟹殼黃相當（只是比較薄一點）。一包有十八片，網路上看到最便宜的售價大概是一百以上，我在團購社團買有再便宜一點。

　　外袋的調理說明說可以煎、炸或烤，我個人選擇氣炸，不用退冰，處理的時候表面要上點油，如果不上的話，氣炸的過程中內部的湯汁會滲漏出來，讓面皮變得軟軟的。設定兩百度，可以依個人喜歡的口感氣炸六到八分鐘（中間要不要翻面隨意）。



　　氣炸過的餅兩面微微焦黃，蔥香濃厚，它本身的調味很足，不需要另外加醬料。外皮算是酥脆，雖然跟小燒餅或蟹殼黃比，稍微欠點層次感，但也算是不錯了。裡面的蔥餡不少，以三星蔥來說，蔥味沒有很明顯，不過調味還是可以的，胡椒粉的味道之後帶一點回甘。在半夜肚子餓的時候或是做為午餐跟晚餐間的點心都非常方便實用。
　　
購買通路（依單價排列）：

　　MOMO：https://igrape.net/2-uXl
　　蝦皮：https://reurl.cc/XEDYxe
　　東森購物：https://reurl.cc/qLzjan

我的購買通路：

　　禾好團購樂

漫遊團購網：

　　有點迷上這種一檔一檔，常有特別商品的購物模式，目前煩惱於什麼都想買的恐怖漩渦中。

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